首页

北京琪主语言差辱踩踏吐奶

时间:2024-07-09 04:13:42 作者:广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜 浏览量:31714

  中新社茂名7月7日电 题:广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜

  作者 梁盛 梁晶晶 高干

  在广东知名侨乡茂名信宜市,有一种用流传了150多年制法制作的花生糖,是粤西美食文化的标志性产品。对当地在外游子来说,家乡的花生糖更是梦乡里的甜蜜,带着满满的乡土味道,记录着儿时欢乐的回忆。

7月3日,信宜瑞兴糖果店店员在手工制作花生糖。曹景美 摄

  在信宜怀乡镇余庆街,有一家手工糖果店,店面不大,但甜香四溢,是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说,他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的,至少有150多年的历史了。经过多年专心研发,现在店里手工制作的糖果品种多样,有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等,中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币,深受大众喜爱。

  “机器是没有感觉和温度的,手工才能赋予糖果细腻。”店主的母亲王姨正在制作花生糖,热情地介绍花生糖的制作流程。制作糖果的传统技艺,也体现着“工匠精神”。从把精选的花生仁去皮、炒香,到熬糖、搅拌、冷却、塑形,再到切块等环节,全程极其细致和缓慢,并且必须全手工制作。

  信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说,怀乡花生糖及有关糖果制作技艺,是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街,其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期,当时国贫民弱、战乱四起,人们生活颠沛流离,很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮,当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮,晾凉后切成不规则的小块进行分装,这便是花生糖的“始祖”。

  花生糖承载着信宜独有的民俗文化,是信宜人逢年过节、走亲访友首选的礼品,更是许多海外游子记忆里的家乡甜味。如今,花生糖已发展成为广东特别是粤西美食文化的标志性产品,成为国内外游客到信宜必买的手信之一。(完)

展开全文
相关文章
以全面深化改革推动生产关系和生产力更好相适应

2月23日,位于千米之巅的浙江省衢州市龙游县六春湖山顶仿佛成了一个琉璃世界,晶莹剔透、美不胜收。受寒潮影响,六春湖景区出现雾凇景观,呈现一幅冰雪画卷。六春湖以湖为名,实则为山,海拔1390.5米,是浙江龙游的最高峰。

运用好红色资源,传承好红色基因

王毅表示,台湾历来就是中国的一部分。1943年,中美英三国政府联合发表《开罗宣言》,明确规定将日本窃取的台湾归还中国。1945年旨在结束二战的《波茨坦公告》第八条规定,“《开罗宣言》之条款必将实施”。联合国文件更明确把台湾定位于中国的一个省。这些都充分表明,台湾问题百分百是中国的内政。台湾从来不是,今后也不可能成为一个国家。这是基本历史事实和国际社会共识。

WCBA全明星技巧挑战赛参赛名单出炉 3月在杭开赛

“我县沙塘村发生山体滑坡,道路通行受阻,请求支援!”接到地方政府求援电话后,湖南省双峰县人武部迅速组织民兵分队赶往受灾现场,配合地方专业队伍疏通道路。经过3个多小时奋战,道路恢复通行。

习近平同瑙鲁总统阿迪昂会谈

一是加强党对人民政协工作的领导。中国共产党的领导是包括各民主党派、各团体、各民族、各阶层、各界人士在内的全体中国人民的共同选择,是成立政协时的初心所在,是人民政协事业发展进步的根本保证。要把坚持党的领导贯穿到政协全部工作之中,切实落实党中央对人民政协工作的各项要求。

如何培育能源领域新质生产力?专家指氢能与燃料电池技术很关键

事实上,脑机接口概念提出至今已有50年。近年来,相关研究成为各国竞相研发追逐的热门赛道。赵国光表示,在这条赛道上,中国目前处于第一集团,发展非常快,“我们期待着0到1的原创,也需要1到100的飞跃;通过1到100、100到1000的数据分析,又能促进原创科技的发展。每一个赛道、每一个阶段,我们都要持续发力。”

相关资讯
热门资讯
链接文字